Cookies
Ingredienti per 24 cookies 200g burro ammorbidito 100g zucchero semolato 100g zucchero di canna 2 uova 300g farina 00 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 1 bustina di vanillina 200g gocce di cioccolato fondente Procedimento In una ciotola...
Muffin con nutella
Ingredienti per 12 muffin Ricetta senza burro 250g farina 00 250g mascarpone o ricotta 90g olio di semi 2 uova 150g zucchero 8g lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato Per farcire 40g gocce di cioccolato fondente 12 cucchiaini di nutella ...
Fluffy pancake
Ingredienti 3 uova 30 g latte 30g zucchero 50g farina 00 3g lievito pane angeli Procedimento Separare I tuorli dagli albumi. Mettere gli albumi in freezer per 10 minuti. Montare gli albumi a neve con una parte di zucchero Montare I tuorli con lo...