Crostata senza glutine
La pasta frolla per crostate preparata con farina di riso è molto friabile ed è un tipo di frolla che utilizzo spesso perché trovo che abbia una consistenza molto gradevole al palato. Ingredienti 300g farina di riso 120g zucchero 150g burro morbido 1 uovo 1 tuorlo 1...
Biscotti senza glutine
I frollini con farina di riso sono dei friabili biscotti dal sapore delicato. Ingredienti 200g farina di riso 50g fecola di patate 100g zucchero 100g burro 1 uovo 1 pizzico di sale Buccia grattugiata di limone o arancia, oppure 1 cucchiaino di estratto di...
Scorzette di arancia candite
Le scorzette di arancia candite sono buone per decorare e aromatizzare dolci se vengono trattate solo con lo sciroppo di acqua e zucchero. La preparazione è veloce e diversa rispetto a quella per preparare la frutta candita che troviamo in commercio. Si possono...