Pasta e zucchine con pesto di fiori di zucchina
Ingredienti Zucchine Cipollina fresca Olio evo Sale Ingredienti per il pesto di fiori di zucchina/zucca Fiori di zucchine o di zucca Olio evo Aglio Qualche foglia di basilico Pecorino o altro formaggio a piacere. Preparazione del pesto Laviamo i fiori di...
Zucca sott’olio
Ingredienti Zucca Sale fino Aceto di vino bianco o aceto di mele Olio evo Aglio Finocchietto (facoltativo) Peperoncini verdi (facoltativo) Origano Peperoncino Preparazione Pulire la zucca e grattugiarla con la lama a scaglie della grattugia oppure...