Peperoni sott’olio a crudo

Peperoni sott’olio a crudo

I peperoni sott’olio sono un delizioso contorno da assaporare a crudo oppure da saltare in padella con la carne di maiale. Conservano la consistenza carnosa e croccante e il gusto deciso.   Ingredienti: 500g peperoni puliti 150ml aceto di vino bianco 150ml...
Taralli intrecciati

Taralli intrecciati

I taralli intrecciati con aggiunta di semi o mandorle, sono dei rustici croccanti e friabili che possono essere gustati come snack, per merenda o per un aperitivo accompagnati da una birra fredda o un buon bicchiere di vino. La preparazione è semplice e non richiede...
Cracker con farina di grano saraceno

Cracker con farina di grano saraceno

I cracker con farina di grano saraceno sono degli snack dal sapore rustico, croccanti e col profumo dei semi tostati. Indicati per una dieta gluten free, ma anche per un aperitivo sfizioso da accompagnare a salumi e formaggi oppure per spalmare salse e creme salate....
Gli scaldatelli, taralli pugliesi.

Gli scaldatelli, taralli pugliesi.

Gli scaldatelli sono i tipici taralli pugliesi, croccanti e friabili, che vengono prima bolliti e poi cotti in forno. Si possono aromatizzare con semi a piacere o lasciarli semplici, sono buoni come snack, per un aperitivo o tra gli antipasti per accompagnare salsine,...
Fagioli alla messicana

Fagioli alla messicana

I fagioli alla messicana sono un contorno o piatto unico molto ricco e gustoso. Se preparati in abbondanza si possono congelare oppure conservare in barattolo per avere un piatto già pronto e solo da riscaldare quando non abbiamo tempo da dedicare in cucina.  ...