Ciambellone alle nocciole

Ciambellone alle nocciole

Il ciambellone alle nocciole è morbido e profumato, ideale per la colazione o per accompagnare un tè caldo, ma anche per coccolarsi nelle calde serate invernali con una cioccolata calda.   Ingredienti     200g farina 00 100g nocciole finemente tritate 2 uova...
Frittata di riso

Frittata di riso

La frittata di riso, come la frittata di pasta, può essere preparata sia per consumare il riso avanzato da altre preparazioni che cuocendo il riso esclusivamente per questo piatto. Il riso si può arricchire con pezzetti di salumi e formaggi facendo un’operazione...
Crepes dolci

Crepes dolci

Le crepes dolci sono semplici da realizzare, un impasto a base di farina, latte, uova e olio di semi o burro fuso come nella versione originale. Tutti gli ingredienti vengono messi insieme in un boccale e lavorati con le fruste o il frullatore ad immersione. Si...
Sbriciolata alla nutella

Sbriciolata alla nutella

La sbriciolata alla nutella è un dolce con un guscio croccante fatto di briciole di frolla, molto semplice e veloce da realizzare. L’impasto si può preparare sia con un robot da cucina che a mano, pizzicando con le dita finché non si ottiene un composto di...
Crostata al limone della Babbaiola

Crostata al limone della Babbaiola

La crostata al limone della signora Rosa a Marechiaro, detta anche la babbaiola perché specializzata in babà, è una crostata con una base di frolla al limone farcita con una crema particolare. La ricetta originale ovviamente è segreta, ma per la realizzazione mi sono...