Pasta patate e verza

Pasta patate e verza

Mag 28, 2022

Ingredienti   400 gr pasta 4 patate piccole ½ verza grande 100 g burro Aglio Formaggio grattugiato Scamorza o fontina grattugiata q.b Pepe Preparazione   Lavare la verza, eliminare la costa centrale più dura e tagliare a striscioline. Pelare le patate,...
Danubio

Danubio

Apr 4, 2022

Il danubio è un rustico tipico della cucina partenopea, morbidi panini con ripieno salato ideali per un buffet o una gita fuori porta.     Ingredienti   500 g farina Manitoba 200g  patate lesse 150g burro morbido 3 uova 20 g zucchero 10 g sale 10 g lievito di...
Rustico mortadella e scamorza

Rustico mortadella e scamorza

Dic 28, 2021

Il rustico con la mortadella ha tutto il sapore e il profumo del pane caldo con la mortedella e la provola filante.   Ingredienti 500 gr farina 0 100 ml acqua 100 ml latte tiepido 8 gr lievito di birra fresco 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di sale 60ml olio di semi 3...