Crema di pomodori secchi
Ingredienti 250g pomodori secchi 150g olio evo Sale q.b. Aglio Basilic Preparazione Mettere a bollire una pentola con acqua. Appena raggiunge il bollore, versare i pomodori secchi, salare e lasciare sbollentare per 5 minuti. Scolare i pomodori e mettere...
Mix di verdure croccanti al microonde
Ingredienti Melanzane Peperoni Zucchine Patate Per condire Olio evo Pane grattugiato Sale Pepe Preparazione Puliamo e tagliamo le nostre verdure a bastoncino cercando di creare le stesse dimensioni per una cottura uniforme Procedimento ...
Melanzane sott’olio con bollitura
Le melanzane sott’olio scottate in acqua e aceto mi ricordano molto la mia infanzia. Mia madre le preparava sia a crudo che scottate, ma queste ultime le tagliava a fette lunghe e oltre ad essere davvero gustose con tutti gli aromi e l’olio rigorosamente...