Mandorle pralinate

Mandorle pralinate

Le mandorle pralinate sono mandorle ricoperte di zucchero croccante. Il loro profumo ricorda l’atmosfera delle feste con i mercatini e le bancarelle piene di dolciumi. Queste mandorle sono anche conosciute come addormentasuocere perché quando si andava a trovare...
Mandorle salate e speziate

Mandorle salate e speziate

Le mandorle salate oltre ad essere uno snack croccante da consumare come merenda o spuntino, ottimo soprattutto per gli sportivi, sono anche uno sfizioso aperitivo semplice e veloce da preparare.   Ingredienti: 500g mandorle non tostate, pelate e non 1 albume, in...
Biscotti salati con mandorle e salame

Biscotti salati con mandorle e salame

Questi biscotti sono la versione salata dei classici cantucci di Prato. Sono degli snack da servire come aperitivo o in un buffet, ma anche per accompagnare un tramonto in riva al mare con una birra fredda.   Ingredienti: 250g farina 00 50g burro morbido o...
Granola croccante

Granola croccante

La granola fatta in casa ci offre il vantaggio di personalizzarne il sapore in base ai nostri gusti, sia in termini di ingredienti utilizzati che di zuccheri o grassi aggiunti. Si parte da una base alla quale possiamo aggiungere ingredienti a piacere.  ...
Torrone morbido al cioccolato bianco e pistacchio

Torrone morbido al cioccolato bianco e pistacchio

Il torrone morbido con ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio è una variante della ricetta tradizionale del torrone morbido al cioccolato. A Napoli nei giorni antecedenti il 2 novembre, le vetrine di ogni angolo della strada sono piene di tavolette di...