Fluffy pancake

Fluffy pancake

Ingredienti    3 uova 30 g latte 30g zucchero 50g farina 00 3g lievito pane angeli Procedimento   Separare I tuorli dagli albumi. Mettere gli albumi in freezer per 10 minuti. Montare gli albumi a neve con una parte di zucchero Montare I tuorli con lo...
Danubio

Danubio

Il danubio è un rustico tipico della cucina partenopea, morbidi panini con ripieno salato ideali per un buffet o una gita fuori porta.     Ingredienti   500 g farina Manitoba 200g  patate lesse 150g burro morbido 3 uova 20 g zucchero 10 g sale 10 g lievito di...