Finocchi sott’olio

Finocchi sott’olio

Il finocchio è un ortaggio dalle molteplici proprietà, molto usato in erboristeria soprattutto per disturbi legati all’apparato intestinale, ma anche molto gradito in cucina sia crudo che cotto. Mangiato crudo rilascia un sapore più intenso e conserva le sue...
Vellutata di verza patate e finocchio

Vellutata di verza patate e finocchio

Ingredienti per 2 persone Verza Patate Finocchio Olio evo Cipollina Grana padano Preparazione Innanzitutto pulire la verza eliminando le foglie esterne, pulire il finocchio e pelare una patata grande. Tagliare la verza, il finocchio e la patata. Sciacquare...