Frittelle di mele e uvetta

Frittelle di mele e uvetta

Gen 23, 2024

Le frittelle di mele e uvetta sono tipiche del carnevale , ma sono ottime in ogni occasione. Semplici e veloci da preparare, pronte in 5 minuti! Ingredienti: 200g farina 00 1 uovo 30g uvetta ammollata nel liquore o acqua 200g mele 80ml latte 1 cucchiaio di zucchero 8g...
Frittelle dolci di Carnevale

Frittelle dolci di Carnevale

Gen 19, 2024

Le frittelle di Carnevale sono delle palline di pasta lievitata molto soffici, ricoperte di zucchero e spesso arricchite con creme e cioccolato.      Ingredienti: 300g farina 00 220g acqua, oppure latte 5g lievito di birra fresco, 2g lievito disidratato 1...
Biscotti morbidi al limone

Biscotti morbidi al limone

Gen 18, 2024

I biscotti morbidi al limone sono dei deliziosi dolcetti dal sapore delicato, piccoli bocconcini ricoperti di zucchero a velo, friabili e profumati. Si preparano velocemente senza bisogno di riposo o lievitazione.     Ingredienti: 250g farina 00 50g mandorle...
Taralli napoletani ‘nzogna e pepe

Taralli napoletani ‘nzogna e pepe

Dic 29, 2023

I taralli napoletani ‘nzogna e pepe sono un classico della tradizione culinaria partenopea. Da cibo povero perché a basso costo e molto calorico, sono diventati un simbolo gastronomico della città accompagnati da una buona birra fredda. Ingredienti: 400g farina...
LusseKatter – I Gatti di Santa Lucia

LusseKatter – I Gatti di Santa Lucia

Dic 11, 2023

I Lussekatter sono dei dolcetti svedesi che si preparano per il 13 dicembre, giorno in cui si festeggia santa Lucia. Hanno una forma di coda di gatto arrotolata e per questo si chiamano anche “Gatti di santa Lucia”. La leggenda narra che la santa nella...