Ciambella soffice con mele e mirtilli

Ciambella soffice con mele e mirtilli

Ott 21, 2023

Questa ciambella con mele e mirtilli è molto soffice grazie alla presenza della base vegetale che la lascia morbida per diversi giorni. Inoltre la base Hoplà si comporta come una panna da montare e durante la lavorazione rende l’impasto corposo man mano che si...
Pasta frolla senza uova per crostate

Pasta frolla senza uova per crostate

Gen 25, 2023

Ingredienti 250g farina 00 150g burro 100g zucchero semolato 20g latte oppure 15g di acqua 1 pizzico di sale Buccia grattugiata di limone o arancia Preparazione Disporre la farina a fontana e mettere al centro lo zucchero semolato, il burro morbido e il latte o...
Pasta frolla senza uova per biscotti

Pasta frolla senza uova per biscotti

Gen 25, 2023

Ingredienti 250g farina 00 150g burro 100g zucchero a velo 20g latte oppure 15g di acqua 1pizzico di sale Buccia grattugiata di limone o arancia Procedimento   In un frullatore, oppure nel Bimby, sabbiare la farina con il burro freddo. Attivare le lame e frullare...
Chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale

Gen 24, 2023

Ingredienti   250g farina 00 2 uova 25g burro fuso o molto morbido 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bicchierino di limoncello o strega 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci, facoltativo 1 limone   Procedimento   Disporre la...
Torta di mele e ricotta

Torta di mele e ricotta

Gen 23, 2023

  Ingredienti   3 mele golden grandi 250g farina 00 250g ricotta 80ml olio di semi 2 uova 150g zucchero 1 bustina lievito per dolci 1 limone Cannella in polvere   Preparazione Laviamo le mele, eliminiamo la buccia esterna e tagliamo a fettine sottili....