Calzoncelli di castagne

Calzoncelli di castagne

I calzoncelli di castagne sono dei dolci tipici della provincia di Salerno, una sorta di raviolo fritto con un ripieno a base di cioccolato e castagne. Nell’area dei Monti Picentini il ripieno viene arricchito da un altro prodotto tipico del posto, la nocciola...
Zeppole dell’Immacolata

Zeppole dell’Immacolata

Le zeppole dell’Immacolata sono dei bocconcini di impasto fritto e ricoperto di miele aromatizzato, con decorazione di zuccherini colorati. E’ un dolce tipico della Campania, in particolare della zona di Castellammare di Stabia, che si prepara l’8...
Scauratielli cilentani

Scauratielli cilentani

Gli scauratielli sono dei dolcetti tipici cilentani che per tradizione si preparano a Natale. E’ un dolce dalle antiche origini, ricoperto di miele e a forma delle lettere greche Alfa e Omega, che simboleggiano il principio e la fine, e venivano offerti agli Dei...
Lingue di suocera

Lingue di suocera

Le lingue di suocera sono un prodotto tipico della tradizione piemontese, un impasto simile a quello dei grissini ma schiacciato per ottenere una sfoglia di pane leggero e croccante. La ricetta originale piemontese prevede il lievito di birra nell’impasto e una...
Biscotti al burro

Biscotti al burro

I biscotti al burro sono friabili e si sciolgono in bocca, hanno il buon profumo del burro e sono preparati senza uova. La realizzazione di questi biscotti è davvero semplice e veloce, bisognerà ricordarsi soltanto di mettere il burro a temperatura ambiente per un...