Fagioli con guanciale ed erbe aromatiche
Ingredienti per 2 persone 200g fagioli tipo borlotti Guanciale Cipolla Salvia Rosmarino Alloro Peperoncino Salsa di pomodoro o pelati Olio evo Per la base 2 fette di pane tipo cafone Spicchio di aglio Preparazione Se usate...
Zuppetta di zucchine, patate e fiori di zucca
Ingredienti 500g di verdure (zucchine e fiori di zucca) 1 patata grande 2 pomodorini Guanciale o pancetta Cipolla Basilico Pepe o peperoncini Olio evo Preparazione Pelare e tagliare a dadini la patata. Pulire le zucchine e i fiori di zucca e...
Frittata con zucchine crude
Ingredienti 4 uova 4 zucchine piccole Sale q.b Pepe q.b Formaggio grattugiato Cipollina (opzionale) Preparazione Pulire e spuntare le zucchine. Grattugiare con la grattugia con lame a scaglie. Procedimento In un recipiente sbattere le...