Ciambellone soffice
Un pomeriggio sfogliando una vecchia rivista di cucina ho trovato all’interno un foglio di quaderno a righi , quelli delle elementari, con su scritta a mano da mia madre una ricetta senza titolo, solo ingredienti e procedimento. Gli ingredienti sono molto simili...
Sciroppo alla menta fatto in casa
Lo sciroppo alla menta fatto in casa senza coloranti e senza conservanti è un’ottima base per una bevanda fresca o per cocktail a base alcolica e analcolica, ma anche per la preparazione di dolci e biscotti. Se avete una pianta di menta potrete sfruttarla per la...
Olio al limone
L’olio aromatizzato al limone come si può immaginare è un olio caratterizzato dal profumo fresco del limone e dal sapore inconfondibile rilasciato dalla buccia dei limoni senza la nota acida del succo. E’ un olio indicato per condire a crudo sia carne che...