Conserva di fagiolini e pomodoro
La conserva di fagiolini e pomodori offre il vantaggio di avere un contorno o un condimento per la pasta già pronto, basterà far soffriggere un poco di aglio con dell’olio buono e saltare in padella i fagiolini con i pomodori per avere tutto il profumo...
Lasagna di Carnevale
La lasagna di Carnevale è uno di quei piatti che non mette d’accordo nessuno. A partire dalla sfoglia, fresca, secca, all’uovo o di semola. Poi c’è la ricotta, di bufala, vaccina o di pecora. E il ragù? C’è chi lo preferisce semplice, chi ricco con il maiale, chi con...
Zuppetta di zucchine, patate e fiori di zucca
Ingredienti 500g di verdure (zucchine e fiori di zucca) 1 patata grande 2 pomodorini Guanciale o pancetta Cipolla Basilico Pepe o peperoncini Olio evo Preparazione Pelare e tagliare a dadini la patata. Pulire le zucchine e i fiori di zucca e...