Fagiolini sott’olio
I fagiolini sott’olio sono una conserva che ci permette di gustare i fagiolini durante l’inverno. Si possono aggiungere alle patate lesse oppure gustarli come contorno unico. Sono croccanti e gustosi. Ingredienti 1kg Fagiolini 500ml acqua 500ml...
Zucchine sott’olio
Le zucchine sott’olio sono un tipo di conserva da preparare nel periodo in cui le zucchine sono di stagione, fresche e scrocchiarelle. Per questa conserva è preferibile scegliere le zucchine piccole che hanno meno polpa e mantengono meglio il trattamento. Si...
Pomodori, patate e fagiolini
Ingredienti Patate Fagiolini Pomodoro tondo Basilico Origano Aglio o cipolla rossa Sale Olio evo Aceto di vino o di mele Preparazione Spuntare i fagiolini e sciacquare bene. Mettere a bollire acqua e sale in una pentola, appena bolle l’acqua calare i...