Frittelle dolci di riso o di San Giuseppe

Frittelle dolci di riso o di San Giuseppe

Le frittelle di riso o di San Giuseppe sono delle palline di riso  molto soffici, ricoperte di zucchero. Una ricetta tipica toscana che tradizionalmente si prepara a San Giuseppe, ma che è diventata tipica anche del Carnevale. Ricetta dal libro “Il libro della...
Frittelle di mele e uvetta

Frittelle di mele e uvetta

Le frittelle di mele e uvetta sono tipiche del carnevale , ma sono ottime in ogni occasione. Semplici e veloci da preparare, pronte in 5 minuti! Ingredienti: 200g farina 00 1 uovo 30g uvetta ammollata nel liquore o acqua 200g mele 80ml latte 1 cucchiaio di zucchero 8g...
Frittelle dolci di Carnevale

Frittelle dolci di Carnevale

Le frittelle di Carnevale sono delle palline di pasta lievitata molto soffici, ricoperte di zucchero e spesso arricchite con creme e cioccolato.      Ingredienti: 300g farina 00 220g acqua, oppure latte 5g lievito di birra fresco, 2g lievito disidratato 1...
Sciroppo di limoni

Sciroppo di limoni

Lo sciroppo di limoni è ottimo per preparare la limonata. Basterà aggiungere dell’acqua fredda a una parte di sciroppo, e potrete servire con dei cubetti di ghiaccio e menta o delle fettine di limone. Se avete preparato il limoncello o la crema di limoncello per la...
Chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale

Ingredienti   250g farina 00 2 uova 25g burro fuso o molto morbido 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bicchierino di limoncello o strega 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci, facoltativo 1 limone   Procedimento   Disporre la...