Crema pasticcera
La crema pasticcera è una crema che rende speciali tanti dolci, dalle torte di compleanno alle crostate, dai dolci fritti come bomboloni, zeppole e frittelle alla torta della nonna. Alla ricetta base si possono aggiungere altri ingredienti come caffè, cioccolato o...
Frittelle di Carnevale a lievitazione istantanea
Le frittelle di Carnevale sono delle palline di pasta lievitata molto soffici, ricoperte di zucchero e spesso arricchite con creme e cioccolato. Ingredienti: 230g farina 00 1 cucchiaio di zucchero 25g burro fuso 70ml latte 1 uovo 1 pizzico di sale 100ml...
Frittelle di mele e uvetta
Le frittelle di mele e uvetta sono tipiche del carnevale , ma sono ottime in ogni occasione. Semplici e veloci da preparare, pronte in 5 minuti! Ingredienti: 200g farina 00 1 uovo 30g uvetta ammollata nel liquore o acqua 200g mele 80ml latte 1 cucchiaio di zucchero 8g...
Frittelle dolci di Carnevale
Le frittelle di Carnevale sono delle palline di pasta lievitata molto soffici, ricoperte di zucchero e spesso arricchite con creme e cioccolato. Ingredienti: 300g farina 00 220g acqua, oppure latte 5g lievito di birra fresco, 2g lievito disidratato 1...