Fagiolini al naturale
I fagiolini al naturale sono un tipo di conserva che ci permette di conservare i fagiolini senza alterarne il sapore e di poterli utilizzare per un sugo di condimento della pasta oppure per un contorno con patate o saltati in padella con qualche pomodorino. La...
Confettura di fragole
La confettura di fragole è ideale da gustare a colazione su una buona fetta di pane, ma grazie alla sua consistenza vellutata può rendere speciali le coperture di cheeseake o dolci al cucchiaio. Ingredienti 1 kg di fragole già pulite e non trattate con...
Carote sott’aceto
La conserva di carote sott’aceto è una preparazione sfiziosa da servire come contorno, aperitivo o tra gli antipasti. Ottime da aggiungere alle insalate di riso o di verdure, sono semplici da preparare e si conservano a lungo. Ingredienti: 500g carote 1...
Limoni, come riutilizzare scarti di bucce e polpa
Il limone è un alimento prezioso del quale non si butta via niente. E’ alla base di numerose preparazioni, dolci e salate, ed ogni parte del limone si presta ad infiniti ricicli. Se spremi dei limoni per ricavarne solo il succo, vediamo cosa si può fare con le...