Cavolo cappuccio viola sott’olio

Cavolo cappuccio viola sott’olio

Il cavolo cappuccio viola sott’olio è una conserva sfiziosa dalla consistenza croccante. Si può servire come contorno, per accompagnare taglieri di formaggi, per arricchire insalate o preparare bruschette, sarà sempre molto gradito.      ...
Pomodori verdi farciti sott’olio

Pomodori verdi farciti sott’olio

I pomodori verdi farciti sono dei bocconcini ripieni molto sfiziosi, buoni da servire come aperitivo, ma anche come contorno alternativo oppure quando avete voglia di qualcosa dal sapore deciso da accompagnare con una buona fetta di pane.   Ingredienti: 1kg...
Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

La zucca in agrodolce è una conserva semplice da preparare per avere un contorno delizioso e già pronto da gustare in qualsiasi occasione. Buona da servire come contorno o  antipasto, ma anche come sfizio su una buona fetta di pane. Ingredienti: 1 kg zucca 500ml aceto...
Crema di peperoncini

Crema di peperoncini

La crema di peperoncini è un concentrato di piccante, una vera bomba adatta ad insaporire piatti come i fagioli alla messicana, la pizza alla diavola, sughi come l’arrabbiata, ma anche da spalmare su crostini.    Ingredienti: 250g peperoncini piccanti 1...
Verza sott’olio

Verza sott’olio

La verza sott’olio è una conserva molto sfiziosa anche per coloro che non amano l’odore del cavolo verza. E’ croccante e aromatizzata, buona da gustare come contorno per accompagnare dei secondi , ma anche semplicemente su una buona fetta di pane e...
Confettura di melagrana

Confettura di melagrana

La confettura di melagrana è una conserva dal sapore molto particolare. Si realizza utilizzando il succo ricavato dalla spremitura dei chicchi, lo zucchero, il succo del limone e per addensarla in modo naturale si aggiunge la polpa della mela. Ho ricavato il succo con...