Zucca grigliata sott’olio – conserva
La zucca grigliata è un contorno molto buono, leggero e semplice da preparare e riuscire a metterla in barattolo per una lunga conservazione offre il vantaggio di avere un contorno sempre pronto da accompagnare a carne o pesce, o per farcire un panino; soprattutto...
Pomodori verdi sott’olio
I pomodori verdi sono ricchi di vitamine, soprattutto A e C, e di sali minerali. Sono molto apprezzati e utilizzati in cucina per la preparazione di salse, oppure fritti , ma se preparati sott’olio per la lunga conservazione, sono ottimi da servire come...
Peperoncini sott’olio
I peperoncini sono spesso utilizzati per arricchire diversi piatti, donando piccantezza e sapore alle pietanze. Metterli sott’olio offre il vantaggio di preservare il loro sapore e profumo e di ottenere un olio aromatizzato molto pungente da utilizzare per altre...
Composta di zucca per formaggi
Questa crema di zucca è ideale da servire con i formaggi , in particolare quelli piccanti o semi piccanti, perché il sapore dolce della zucca affievolisce e contrasta quello forte del formaggio. Ingredienti 500g di zucca già pulita Succo di mezzo limone 150g...