Freselle fatte in casa

Freselle fatte in casa

La fresella è un  pane biscottato tipico del sud Italia, largamente consumato soprattutto nel periodo estivo con ingredienti di stagione. Le freselle si condiscono con pomodori , tonno, cipolla, olive, un filo di olio extravergine di oliva, origano, basilico, insomma...
Succo di frutta alla pesca

Succo di frutta alla pesca

Il succo di frutta alla pesca è una bevanda che può essere preparata anche in casa , magari con frutta a km 0, con la quantità di zucchero che preferite. Si può preparare anche in modo da conservarla più a lungo. Sarà sicuramente una merenda più genuina per i bambini...
Crema fredda al limone

Crema fredda al limone

Questo dessert al limone è fresco e cremoso, ideale da gustare nelle calde giornate estive oppure per completare una cena a base di pesce. Pochi minuti per questa preparazione dall’intenso profumo di limone. Ingredienti: 10g gelatina in fogli 100ml acqua 100g...
Conserva di fagiolini e pomodoro

Conserva di fagiolini e pomodoro

La conserva di fagiolini e pomodori offre il vantaggio di avere un contorno o un condimento per la pasta già pronto, basterà far soffriggere un poco di aglio con dell’olio buono e saltare in padella i fagiolini con i pomodori per avere tutto il profumo...
Come sterilizzare i barattoli di vetro in forno

Come sterilizzare i barattoli di vetro in forno

La sterilizzazione dei barattoli di vetro per conserve è un passaggio importante per eliminare residui di cibo, polvere, sporco e batteri che possono contaminare le conserve rendendole pericolose per la salute. Il metodo più comune è quello della sterilizzazione in...