Ciambelline al vino
Le ciambelline al vino sono dei biscotti da inzuppo per vini dolci e liquorosi. Ingredienti: 300g farina 00 70g zucchero 90ml olio evo 90ml vino rosso o bianco 5g lievito per dolci 1 pizzico di sale cannella q.b. e zucchero semolato mezzo cucchiaio di semi di...
Biscotti al pistacchio
I biscotti con la farina di pistacchio sono più profumati rispetto ai biscotti classici da tè. La versione che propongo si può preparare sia con la farina normale che con la farina di riso. Ingredienti: 150g burro 100g zucchero a velo 2 tuorli 180g...
Brioche francese
La caratteristica della brioche francese è di essere particolarmente morbida, filante e con poco zucchero, perché in genere si accompagna con marmellate o confetture. Io l’ho preparata con gocce di cioccolato, ma si può lasciare semplice e poi accompagnarla con...