Crostata al limone della Babbaiola
La crostata al limone della signora Rosa a Marechiaro, detta anche la babbaiola perché specializzata in babà, è una crostata con una base di frolla al limone farcita con una crema particolare. La ricetta originale ovviamente è segreta, ma per la realizzazione mi sono...
Gnocchi di patate
Gli gnocchi di patate sono di semplice realizzazione, pochi ingredienti per un primo piatto davvero speciale. Ingredienti 500g patate 130g farina 00 sale e pepe quanto basta 1 tuorlo Procedimento Per questa preparazione è importante...
Vov fatto in casa
Il Vov è un liquore alla crema d’uovo il cui nome deriva dal dialetto veneto “vovi” che significa uova. E’ buono da gustare sia caldo che freddo, e si può usare anche per la preparazione di dolci. La preparazione è semplice e veloce, ma...