Sciroppo alla menta fatto in casa
Lo sciroppo alla menta fatto in casa senza coloranti e senza conservanti è un’ottima base per una bevanda fresca o per cocktail a base alcolica e analcolica, ma anche per la preparazione di dolci e biscotti. Se avete una pianta di menta potrete sfruttarla per la...
Datterini gialli e rossi in barattolo
La conserva di datterini gialli e rossi racchiude in un barattolo tutto il sapore dell’estate. Basterà aprire un vasetto e saltare in un tegame i pomodorini con un buon olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio, del peperoncino se piace e verrà fuori un...
Peperoncini verdi dolci sott’olio
I peperoncini verdi dolci sott’olio sono un delizioso contorno da assaporare a crudo, buoni anche da aggiungere ad insalate o sulle bruschette. In alcune città sono conosciuti con un nome diverso, ad esempio a Salerno li chiamano friarielli, mentre per i...